Остались вопросы?
Ответы на вопросы
Часто задаваемые вопросы
Да возможно! Все требования и процедуры описаны в ГОСТ Р 51705.1-2001 Вы можете изучить ГОСТ и дополнительные нормативные документы, после чего разработать документы. Многое придется делать с нуля, мы рекомендуем обратится к профессионалам. Если же вы все таки решили делать все самостоятельно, для вас разработана услуга, аудит готовой документации.
Возможно ли самостоятельно разработать
и внедрить систему ХАССП?

Ваши контактные данные в безопасности*
В соответствии с действующим законодательством, оформление сертификата, является добровольным решением компании.
Но стоит понимать, упущенная выгода от не
заключенных контрактов, значительно выше,
расходов на сертификацию.

Обязательно ли оформление
сертификата ИСО 22000?

Актуальный вопрос для компаний, получивших предписание Роспотребнадзора. Полноценная разработка руководства,
плюс анализ производственных процессов и оптимизация
с документами, занимает минимум 14 дней. Для компаний
получивших предписание, у нас есть вариант решения,
т.к. мы знаем что нужно РПН.

Разработка, внедрение и поддержание процедур,
основанных на принципах ХАССП, обязательны в
соответствии со ст.10 ТР ТС 021/2011 с 15.02.2015 В
соответствии со ст. 14.43 ч 1-3 КоАП. На предприятие может
быть наложено административное взыскание в виде штрафа
до 1 млн. руб. либо приостановка деятельности на срок до 90 дней.
Какие санкции, если не
внедрен ХАССП

В какой срок будут оформлены
документы?

Как будет происходить работа, если вашего представительства компании нет городе?
Внедрение плана ХАССП, для ряда типовых предприятий
общественного питания и некоторых производственных
компаний, не требуют выезда эксперта на производство.
Большая часть вопросов решается удаленно и по средствам
интернет связи режиме Онлайн и Скайп конференций. Такая
работа позволяет сократить время и расходы на внедрение,
а на качество документов не повлияет. Однако для
некоторых производств, специфического характера,
подготовить документы без выезда не возможно, в этом
случае условия обсуждаются индивидуально!
ТР ТС 021/2011 ст. 3 Объекты технического регулирования.
Пункт 1. Объектами технического регулирования
настоящего технического регламента являются:
1) пищевая продукция.
2) связанные с требованиями к пищевой продукции
процессы производства (изготовления), хранения,
перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.
Попадает ли моя компания под
обязательное оформление ХАССП?

Задайте ваш вопрос, мы свяжемся с вами в течении 15 минут, с предложением по решению
 
© 2016 Все права защищены авторским правом
E-mail: info@haccp.bz
Разработка плана XАССП ISO 22000
Для всех видов предприятий + сертификат ISO 22000
Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов,
Соответствия ГОСТ Р
ИСО 22000-2007
Срок оформления
не более 4 недель
Прохождение проверки Роспотребнадзора
Ваши контактные данные в безопасности*
любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции
Подробнее о системе ХАССП в России
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека информирует, что в
соответствии со статьей 10 вступившего в силу с 1 июля 2013 г.
Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011
«О безопасности пищевой продукции», установлена обязанность
изготовителей пищевой продукции по разработке, внедрению и
поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП
(в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical
Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки). 
 
За несоблюдение производителем пищевой продукции требований
ТР ТС 021/2011 установлена административная ответственность в
соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных
правонарушениях Российской Федерации.
Читать далее...
Система HACCP - это управление
Проверьте ваши документы, наведите на красную точку.
производственным процессом продукции
Ваши контактные данные в безопасности*
Каким предприятиям необходимо внедрить ХАССП
Ваше предприятие работает в пищевой отрасли (производство, общественное питание)?
Производители продовольствия,
полуфабрикатов и готовой
пищевой продукции
(Мясо, рыба, хлебобулочные и кондитерские
изделия, молочная, жировая, сыры, мед)

Производители
продовольственного сырья
(агрохолдинги, агрофирмы,
фермерские хозяйства)

Предприятия хранящих и
транспортирующих пищевую
продукцию

Предприятия фасовки и
упаковки готовой продукции

Предприятия
общественного питания
(Рестораны, кафе, закусочные, столовые, буфеты, школы, ДОУ, больницы, доставка готовых блюд)
Торговые предприятия,
супермаркеты, магазины,
торговые точки

(имеющие собственное производство пищевой продукции)

Расчет стоимости ХАССП для вашего предприятия:
 
Как это работает?
Вы можете скачать нормативные документы:
Технический Регламент ТС О безопасности
пищевой продукции 
ГОСТ Р 54762-2011: "Программы предварительных
требований по безопасности пищевой продукции. Производство пищевой продукции" 
 
ГОСТ Р ИСО 22005-2009: "Прослеживаемость
в цепочке производства кормов и пищевых
продуктов"
 
ГОСТ Р ИСО 22000-2007: "Системы
менеджмента безопасности пищевой
продукции. Требования"
ГОСТ Р 55889-2013 Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания.
ГОСТ Р 51705.1-2001: "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов
на основе принципов ХАССП.
Общие требования"
Пример приготовления мясного фарша на принципах ХАССП
Мясо
Дефростация
Мойка
Измельчение
Хранение в
холодильнике
Хранение на
складе
Входной контроль
Контроль
Контроль
1. Ветеринарное
свидетельство.
2. Протоколы
испытаний.
3. Наличие клейма.
4. Соответствие
органолептическим
показателям.
Журнал контроля
температуры и времени
начала дефростации
и времени окончания
дефростации
Контроль
температурного режима
в холодильнике
Хранение мяса на
складе
ЗАПРЕЩЕНО
 
Система ХАССП от нашей компании, В цифрах!
137 Систем
Внедрено за 2015 год нашими
экспертами.  От Калининграда
до Владивостока и страны
таможенного союза.
По качеству выданных документов. 
Нам доверяет отель Хаятт
Ридженси Сочи. Мы можем
документально подтвердить
принятие наших документов Роспотребнадзором.

1 Место
14 дней
Средний срок разработки плана
ХАССП, от наших экспертов.
(полного руководства под
компанию, количество видов
продукции обсуждается
индивидуально)
7 проверок
Наша система проверена
Роспотребнадзором в семи
регионах страны.
Ваши контактные данные в безопасности*
обратились к нам, по
рекомендации наших
довольных клиентов.
43% клиентов
5 этапов
Разработка и внедрение
происходит в 5 этапов, в
соответствии с ГОСТ
 
Аккредитованные эксперты по пищевой безопасности
Ваше предприятие работает в пищевой отрасли (производство, общественное питание)?
Не тратьте время на посредников,
работайте с экспертами.
Российская академия народного хозяйства и государственной службы
при Президенте РФ.
Аттестат аккредитации ISO 9001-2015
Аттестат аккредитации ISO 22000-2015 
Удостоверение: Сертификация систем менеджмента
безопасности пищевой продукции.
Опыт работы - 15 лет в Правительстве Свердловской области
Соколовская Наталья Петровна
Наши аттестаты:
 
Пакеты услуг
Различные варианты внедрения ХАССП
1. Типовой пакет документов, в
соответствии с ГОСТ и утвержден
Роспотребнадзором.

2. Консультация эксперта по
заполнению
Данный пакет включает в себя: 
Типовой
1. Полностью разработанное под вашу организацию руководство плана ХАССП.

2. Разработку спецификаций, анализ,
блок-схемы, по всем цехам предприятия.                                                                                                                

3. Разработку спецификация, анализ,
блок-схемы на несколько групп
выпускаемой продукции.

4. Сертификат ГОСТ ISO 22000

5. Сертификаты на 2 или 3 сотрудников
предприятия.

6. Разрешение на использование знака.

7. Консультация и сопровождение Эксперта         по работе с документацией.
Данный пакет включает в себя: 
Стандарт
Данный пакет включает в себя: 
Под ключ
Обратитесь за Бесплатной консультацией Эксперта.
Данный вариант подходит для компаний
имеющих специалиста, разбирающемся
в ХАССП. Вы сможете существенно
сэкономить на разработке и получить полноценный пакет документов
план ХАССП
 
1. Полный аудит вашего предприятия.

2. Рекомендации по устранению
несоответствий.

3. Полностью разработанное под вашу
организацию руководство плана ХАССП.

4. Разработка производственных
процессов на всю продукцию.

5. Оптимизация производственных
процессов в соответствии с ISO 22000

6. Сертификат ISO 22000

7. Сертификаты на сотрудников
предприятия.

8. Разрешение на использование знака.
Сертификат ГОСТ Р ISO 22000 ХАССП
Оформление сертификата ISO 22000
Вы можете заказать оформление сертификата для вашей компании,
как отдельно, так и в комплексе с разработкой системы ХАССП.

Отдельное оформление одного сертификата, стоимость 30 000 руб.
При разработке документов по плану ХАССП, сертификат ISO 22000
вы получаете БЕСПЛАТНО.

Пройти сертификацию по стандарту ИСО 22000 вы можете как в
добровольной системе ИСО так и в системе ГОСТ Р.
 
Преимущества от внедрения системы ХАССП
Какие преимущества получаете вы, как собственник бизнеса
На сегодняшний день, не
один ритейлер, крупный супермаркет, торговые сети,
не принимают продукцию предприятий, не имеющих плана ХАССП 
Наличие системы ХАССП - гарантированно повышает
прибыль компании.
ПРИБЫЛЬ
ЗАКОННО
В первую очередь. Вы ведете свой бизнес в рамках действующего законодательства, а именно выполнение требования 021/2011 ТР ТС.  Роспотребнадзор не имеет к вам ни каких претензий, т.к. Мы знаем как должны быть оформлены документы для Рос.потреба.
КАЧЕСТВО
После внедрения системы безопасности пищевой продукции. Ваше предприятие выпускает только качественную продукцию.
Т.к. все риски с заражением исключены. Даже на небольших предприятиях невозможно все отследить,
за вас это делает ХАССП.
Вы получаете возможность поставлять продукцию на экспорт. Страны таможенного союза. Страны ближнего и дальнего зарубежья. Страны Евросоюза, уже давно используют стандарты основанные на принципах ХАССП.
ЭКСПОРТ
Ваши контактные данные в безопасности*
 
О нашей компании
Большой опыт работы
Компания основана в 2010 году. За сравнительно не
большой стаж, мы успели достичь высоких результатов.
Завоевать доверие со стороны крупнейших компаний. Мы
постоянно развиваем свои знания и помогаем нашим партнерам, решить их проблемы.

Пять лет на рынке разрешительной документации
Наша команда - наше богатство! Мы всегда открыты для
специалистов высокого уровня, благодаря этому у нас
сложился замечательный коллектив экспертов. Мы готовы
предложить своим клиентам, самые выгодные условия за
счет собственных активов.

Собственный штат экспертов по пищевой безопасности
За годы работы, мы выполнили тысячи работ, география
наших клиентов, от Калининграда до Владивостока.
Тысячи успешных проектов
Ваши контактные данные в безопасности*
Три филиала по стране:
Москва, Сочи, Екатеринбург

Филиалы компании
 
Благодарственные письма наших клиентов
Клиенты нашей компании
Как мы работаем
Полномочия компании на оказание услуг по ХАССП
Область аккредитации
Собственная экспертная группа
Штат аттестованных экспертов в области пищевой безопасности. Позволяют нам подобрать
индивидуальную программу сотрудничества для каждого клиента.
География работ
После присоединения России к таможенному Союзу, география работ многих компаний значительно расширилась. На сегодняшний день, мы работаем не только по всей территории России, но и оказываем услуги для Белоруссии, Казахстана, Армении и Киргизии.
Для вас, выгодные условия расчетов.  Выполнение работ по пост оплате.  Отсрочка и рассрочка по
платежам.  Работаем с НДС и без.  Все взаиморасчеты прозрачны и понятны для Вас.

Условия для наших партнеров
Работать с профессионалами - выгодно!
 
 
Наша компания аккредитована по ТР ТС 021/2011, 022/2011, 005/2011. Что позволяет также
проводить декларирование и сертификацию пищевой продукции. Система менеджмента
качества в области пищевой безопасности ISO 22000-2007
Рассчитайте стоимость внедрения системы ХАССП
Для получения точной стоимости для вашего предприятия заполните форму
Либо получите консультацию специалиста по бесплатному номеру:
8 800 70-70-685
info@haccp.bz
 
Офис в Москве:
г. Сочи
ул. Горького 75
г. Екатеринбург
ул. Московская 195
г. Москва
ул. Бутлерова 17Б
Офис в Сочи:
Офис в Екатеринбурге:
Бесплатный звонок по России